Kakaako Night Market
毎月第3土曜日の夜は、Up Roll cafe より1ブロック海側のエリアで、Kakaako Night Market が開催されます。 今日はPOW! WOW! HAWAII 2015 のFINAL DAY ! も重ねて、大盛況ぶりでした。 POW! WOW!HAWAII...
Floor
朝から、お天気が良くてヨカッタ!生コン車が到着しました。トラックミキサから、どんどんコンクリートを流して、総勢7人でとても手際よく一面に流し込みます。最後はソリみたいなものを履いて、丁寧にならしてあっという間にFloor が出来上がりました!...
Ready concrete!
砂利入れ作業が終わり、コンクリート基礎の鉄筋が組まれました。 いよいよ明日のコンクリート打ちこみの準備が整ったようです。 Halekauwila Place の1階、商業スペースは Up Roll Cafe の他に、すでにOPENしているワインショップと、まだ未入居のスペー...
12 feet!
窓際のカウンター席を作る12 feet のマンゴーがやってきました! こんなに長~い1枚板、あらためて惚れ惚れします。重量もかなりあります。 ぜひ、このカウンター席にお1人様でゆっくりとカフェラテを召し上がっていただきたい。 乞うご期待です。 もう1枚 8 feet...
Gravel
Plumbing の検査を無事に通過して、本日、砂利が入りました! コンクリート床を作る前の下準備です。1つ作業するごとに3日以上もあいて、のんびりのんびり進みます。 次のコンクリート注入工程は、また来週。 そしてついに E2-VISA...
Equipment
1年前に描いたラフスケッチに始まって、徐々にイメージを具現化させ、必要な厨房機器もひとつずつ決めて2ヶ月前にオーダーした Equipment がすべて揃ったので確認しに行きました。 ホノルル空港近くの工業地域には、たくさんの業務用専門店があります。 ここアメリカ...